רצ'ה לצ'חומי - המולדת של חוונצ'קרה


המחוז רצ'ה לצ'חומי זו הפינה ההררית יפה של גאורגיה, שוויץ גאורגי. האזור ממוקם בחלק העליון של הנהר ריאוני על מורדות של הקווקז והוא שייך למערב גאורגיה, המקום מדהים עם טבע מגוון ביופי. אפשר לראות כאן את הרים ופסגות מושלגים של רכס קווקזי, נהרות ומפלים, אגמים ציוריים ומעיינות מינרליים, כרי דשא אלפיניים ויערות בתולים, מערות טבעיות ומורשת אדריכלית. רצ'ה - מקום הולדתו של יין "חוונצ'קרה" המפורסם והמתכונים הייחודיים של המטבח הגאורגי. הכרות עם המקומות הנפלאים הללו תשאיר אצלכם זיכרונות בלתי נשכחים. אנחנו נתחיל את הטיול מקוטאיסי .המסלול יעבור דרך מעבר נקראלה היפה, המחבר בין אזורי אימרתי ורצ'ה. גובה המעבר הוא 1218 מ'. בדרך אנחנו נהנה מהנוף של יערות וצוקים סלעיים. במהלך במרומי המעבר נראה רכס הרי רצ'ה (הר "תשעת הצלבים" , גובה של 1565 מ').


על פסגת האימרתי מצפה לנו פנורמה מדהימה , הר חוומלי (על פי האגדה, כאן היה עמירן גיבור האפוס הגאורגי כבול - אב טיפוס פרומתאוס) ורכס, אשר משתרע על פני האזור של סאמצחה-ג'אוואחתי ובורג'ומי. בחלק העליון של צחרדזוורי יש חורבות של בית המקדש העתיק שבו הוקמו תשעה צלבי ברזל. הצלב העשירי, המסיבי ביותר, הוא הניף בנקודה הגבוהה ביותר. מיד אחרי המעבר נאקרלה, נראה את אגם "שאורי" - זה אגם מלאכותי בגובה של 1105 מ '. מורדות המאגר מכוסים ביערות מחטניים ובכרי אלפים. האוויר משכרר עם הריחות של עשבי תיבול, הצבע טורקיז של מי האגם ללא תחתית משקף שמים יפים. יש הרבה דגים באגם, זה גן עדן לאוהבי דיג. על הגדה המערבית של המאגר נמצאת כנסיית ניקורסמינדה (ניקולס הקדוש).


"חוונצ'קרה" הוא סוג היין מיוחד בין כל הסוגים של היינות הגאורגיים, המשקה הייחודי שאין דומים לו בעולם. נבקר בכפר שנקרא על שם היין. "חוונצ'קרה" הוא יין אדום למחצה טבעי, הייחודיות שלו טמון המצטבר של התנאים הטבעיים של ההר רצ'ה. חוונצ'קרה האמתית מורכבת מן הזנים הנדירים ביותר של ענבי Mujuretuli ו Alexandrouli, מעובדים רק המיקרוזאון של הכפר Khvanchkara ומניב 10,000 בקבוקים בשנה. הביקור ביקב ייתן לכם הזדמנות ייחודית לטעום את חוונצ'קרה האותנטית, להכיר את הטכנולוגיה של הייצור ואת המוזרויות של תסיסה של ענבים . חוונצ'קארה הוא יין של אנשים אופטימיים ועליזים, הפנינה של היין הגיאורגי והעולם.


המחוז של רצ'ה לצ'חומי הוא מקום מהפנט, שקוע ביופי שלו, גורם להרגשת השלום ואהבת החיים. מלאו את עצמכם עם כוח החיים שגורמים המקומות המדהימים הללו.